1. Deniz ürünleri mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2. Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Karidesler yıkanmalıdır.
4. Tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve deniz karideslerini ekleyin.
5. Yağ çıkana kadar kızartın.
6. Uzak durun ve ayırın.
7. Sonra tencereye yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8. Mantarı ekleyin ve bir koku için kızartın.
9. Pirinci ekleyin ve pirinç taneleri belirgin hale gelene kadar kızartın.
10. Kızarmış pirinci bir pişirme kabına koyun ve yassılaştırın.
11. Yard Shanghai karidesi.
12. Bir kat rendelenmiş peyniri eşit olarak serpin.
13. Fırını önceden 180 derecede 5 dakika ısıtın.
14. Pişirme kasesine koyun.
15. Orta katman, 170 derece, 5-7 dakika pişirin.