Kabak haşlanmış deniz karidesleri - Yemeği
1. Kabak yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin (böylece tadı kolaydır ve pilav süresini de kısaltabilir)
2. Deniz karideslerini yıkayın, başlarını çıkarın ve bir kenara koyun (deniz karideslerinin başları tüketime uygun değildir) Arpacık soğanlarını doğrayın ve tavaya uygun miktarda yağ dökün ve tavayı ısıtın. Yağ% 60 sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
3. Deniz karideslerini ekleyin ve kızartın. Biraz (veya küçük bir kaşık) soya sosu ekleyin ve karıştırın. Deniz karidesleri renk değiştirene ve yaklaşık altı ila yedi olgun olana kadar karıştırın.
4. Kesilmiş balkabağı parçalarını koyun ve sürekli karıştırın. Biraz sirke (veya bir çay kaşığı) dökün ve kızartın. Kabak küplerinin hemen üzerine su dökün.
5. Küçük bir kaşık tuz koyun. Yarım çay kaşığı tavuk suyu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Kaynama süresi 20 dakikadır, bu süre zarfında kapağı açın ve yuvarlayın.
