patlıcan
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, tavuk özü, tavuk (İlk sayı) Soğuk patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayarak başını ve kuyruğunu çıkarın. 2 Yüksek ateşte iyice buharlayın. 3 Soğuduktan sonra yırtıp açın. 4 Tuz, şeker, tavuk özü ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.