patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 buğday unu, tavuk tozu, tavuk tozu Patlıcan dilimleri nasıl kızartılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin 3 Yumurtaları çırpın, hamur yapmak için uygun miktarda un, tuz ve su ekleyin 4 Patlıcanın her iki tarafını unla eşit şekilde batırın ve ardından patlıcanı eşit şekilde hamurun içine daldırın 5 Bir tencerede yağı ısıtın 6 Hamura batırılmış dilimlenmiş patlıcanı koyun ve orta-kısık ateşte yavaşça kızartın 7 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.