Konyak içeren çikolatalı pound kek olgun bir tat verir. Alkolün tadını çok iyi kabul etmedim, sadece bir ısırık aldım ve hemen bu nemli ve zengin aromalı pastaya aşık oldum, kakaonun anlık tatlılığı ve acısı ile brendi aroması birbirine dolandı ve ağzıma yayıldı. Bu duygu, uyumlu bir senfoni orkestrasının sizin için uyumlu ve güzel bir hareket gerçekleştirmesini duymak gibidir. Pudra keki hazır olduktan sonra, buzdolabında yemeden önce iki gün beklemek en iyisidir. Buzdolabımda keyfimi bekleyen böylesine lezzetli bir pasta düşündüğüm müddetçe mutlu oluyorum. * Bu tarif 23cm * 5cm * 6cm dikdörtgen kalıp yapmak için uygundur. * Lütfen ipuçlarını okuyun. Fermente tereyağı 100 gram Toz şeker 80 g Bütün yumurta sıvısı 100 gram Düşük glütenli un 70 g kakao tozu 20 g Badem tozu 10 g Kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 / 8tsp Limon suyu 1 çay kaşığı Brendi 2 tsp şurup Su 45 ml Brendi 5 ml şeker 10 g
Çalışmaya hazır: Önce tereyağını yumuşatın. Pudra şekeri iyice tartılır. Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın. Tüm toz malzemeleri ve tuzu tartın ve bir kapta karıştırın.
Tereyağının yerinde yumuşatılması gerektiğini unutmayın. Parmaklarınızla kolayca aşağıya indirebileceğiniz noktaya kadar yumuşatın.
Elenmiş pudra şekerine tereyağı ekleyip çırpma teli ile çırpın, önce pudra şekeri ve tereyağını düşük devirde yavaşça karıştırdıktan sonra yüksek hıza çevirip yaklaşık beş dakika beyaz ve kabarık hale gelene kadar çırpın.
Yumurta sıvısı üç kez eklenmeli ve her seferinde bir sonraki yumurta sıvısı eklenmeden önce iyice karıştırılmalıdır, aksi takdirde yağı ve suyu ayırmak kolay olacaktır. Tereyağı hafif ve parlak olana kadar çırpın ve hacmini ikiye katlayın, ardından iki çay kaşığı brendi ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
Önceden karıştırılmış tozu ve tuzu eleyin, bir spatula ile kesin ve karıştırın, böylece ikisi toza görünmez ve birkaç kez daha karıştırmaya devam edin Karıştırılan hamur hassas ve parlaktır. Kalıbın içine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
Suyu, brendi ve şekeri küçük bir tencerede kaynayana kadar ısıtın, sıcakken fırında pişirdiğiniz kekin üzerine sürün ve iki gece buzdolabında bekletin.
-
- Karamelli sossuz karamelli pound kek
-
- Havuçlu kek
-
- Çarkıfelek Meyveli Pasta
-
- Çin Lahanası Poundlu Kek
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- Badem Ezmesi Kek
-
- Tutku meyveli pound kek ~ tüm kayıtları göndermek için şefin makine tereyağı
-
- Ultimate Brownie (SHC formülü)
-
- Mascarpone Pound Kek
-
- Az yağlı ve az şekerli portakallı pound kek
-
- Uzun zamandır beklenen Wuzhen tozu doğum günü pastası embriyosu (şifon keki) burada, ama bu kadar basit olmasını beklemiyordum ~
-
- (Elmalı Şeftali İçeceği) Eti azaltmak için en acımasız yiyecek diyet haplarından daha etkilidir.Genellikle akşam yemeğinde yenir ve bel geri döner!
