Malzemeler
Alabaş
2 parça
Kurutulmuş karides
50 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, karabiber, kırmızıbiber, yeşilbiber, tuz, karabiber, karabiber
Kurutulmuş karides kabuğu ile kızarmış alabaş uygulaması 1 Kurutulmuş karides kabuğunu yıkayın.
2 Alabaşları soyun.
3 Sonra ipek şeklinde kesin.
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi iyice kesin.
5 Yeşil ve kırmızı biberi dilimleyin.
6 Bir tencereyi ateşte ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın.
7 Karides kabuğunu tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
8 Alabaş, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurun.
9 Sote ettikten sonra tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
-
- Tuz ve Biber Mısır Cipsi
-
- Chaoshan You Kueh (Çıtır Köfte)
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Domuz Kaburga Congee
-
- Baharatlı Mor Börülce Küpleri
-
- Omlet
-
- Lahana Havuçlu Domuz Eti Kızarmış Mantı
-
- Tuz ve biber ruloları
-
- Köfte ve Yam Çorbası
-
- Ev Yapımı Kurutulmuş Salamura Biber
-
- Fermente soya peyniri ve jambonlu kızarmış pilav
-
- muzlu kek
