Chaoshan yağı kueh uygulaması (çıtır köfte) 1 Hazır hamur tatlıları satın alın.
2 Hazır lotus tohumu macunu dolgusu.
3 Bir parça hamur sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun, parmağınızı bir miktar suya batırın ve bir tarafından başlayarak bir tarafını silin ve sıkın.
4 Normal bir hamur tatlısı şekli oluşturmak için tüm ağızları sıkıştırın
5 Bir köşeden tekrar katlayın ve tüm dış kenarları dantel haline getirin.
6 Her şeyi paketledikten sonra.
7 Tencereye daha fazla yağ koyun.
8 Yağ sıcakken, sarılmış yağı kuehi tavada altın sarısı olana kadar kavurun ve ardından tavadan çıkarın.
