Malzemeler
Frenk soğanı
Yarım kedi
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaynamış su, biber tozu, yemeklik şarap, un, un
Yumurta pırasa kutusu uygulaması 1 Yumurta ve taze pırasa hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kaseye koyun, az miktarda tuz ve pişirme şarabı koyun ve çırpın.
3 Pırasa yıkayın, süzün ve doğrayın. Uygun miktarda toz biber ekleyin, iyice karıştırın, biraz yağ ekleyip iyice karıştırın.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve yüksek ateşte hızla karıştırıp kızartın. Çırpılmış yumurtaları doğrayın ve frenk soğanı ile iyice karıştırın.
5 Az miktarda unu kaynar suya birkaç kez dökün ve çubuklarla topak yapana kadar karıştırın.
6 Daha sonra hamur haline getirin, sıcak ellere dikkat edin. Hazırladıktan sonra, küçük bir maddeyi kesin ve yapışmasını önlemek için biraz un serpin.
7 Ajanı düzleştirin ve uygun bir kalınlığa yuvarlayın.
8 Bu sırada pırasa ve yumurta dolgusuna uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuzlu suyu çok erken koymak daha fazlasını sağlayacaktır.
9 Uygun miktarda dolgu koyun ve şekilde gösterildiği gibi yarım daire şeklinde kapatın. Kenarları parmaklarınızla sıkıştırın.
10 Elektrikli fırın tepsisini yağlayın ve üzerine bir yağ tabakası koyarak ısıtılıncaya kadar ambalajlı kutuya koyun. Alt yüzeyi altın oluncaya kadar çevirin, diğer tarafı altın olana kadar pişirin, sıcakken çıkarın.
-
- Tremella, lotus tohumu ve zambak çorbası
-
- Domates Soslu Gül Mantısı
-
- Marul dilimleri
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Buharda pişmiş tek kek
-
- Domuz eti ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- (Orijinal çıkış) Domates soslu lahana
-
- Pırasa kutusu
-
- galeta
-
- Izgara yassı balık
-
- Berry peynirli tart
-
- Siyah tahin soslu esmer şekerli bisküvi
