# - Yemeği
"Geliştirilmiş Fransız brulee'si, brulee'nin üst katmanında karamel yok, su banyosu yöntemi yok. Doğrudan pişirin, üst katman yanar, brulee pürüzsüz ve lezzetlidir! Malzemeler
- Süt 200 ml
- Hafif krema 400 ml
- yumurta sarısı 5
- Pudra şekeri 70 g
- Mısır nişastası 20 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ayrı 5 yumurta sarısı.
-
2200 ml süt.
-
3 Ölçü kabı ile 400 ml krem şantiyi ölçün.
-
4200 ml süt, 400 ml çırpılmış krema, 5 yumurta sarısı, 70 gr şeker ve 20 gr mısır nişastasını karıştırın.
-
5 Karışımı bir bardağa dökün.
-
6180 derece ısıtın, 5 dakika ön ısıtın, fincanı fırının ortasına koyun, 30 dakika pişirin, su banyosu olmadan. Üst katman yanmış ve lezzetlidir!
-
7 çıktı!
