Küçük tavuk haşlanmış mantar - Yemeği
Mantarla haşlanmış tavuk aslında bir Kuzeydoğu yemeğidir. Ama memleketimde pek çok yemek ağırlıklı olarak haşlanıyor, kuzeyde de tadı benzer, gençken sık sık annemden her çeşit haşlanmış yemeği yedim. Mantarlı haşlanmış tavuk da yemek masasına sıkça gelen bir ziyaretçidir, aynı zamanda bir memleket yemeğidir! Katıl: # # Chaiji Bir Kurutulmuş shiitake mantarları 80 gram Arpacık 3 segment zencefil 3 dilim Yıldız anason 4 soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar şeker 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık Biber Bir kaşık dolusu Soya sosu 2 kaşık
Aşama 1
Bütün tavuğu yıkayın, parçalara ayırın ve soğuk su altında bir tencerede kan köpüğünü kopyalayın.
Adım 2
Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın Tüylü bölgeleri tutmak için cımbız kullanın.
Aşama 3
Soğuk yağ tenceresine iki kaşık şeker koyun!
4. adım
Şeker kahverengi bir renge dönüşür, tavuk kanadı ekleyin ve eşit şekilde hızla kızartın.
Adım 5
Tavuk külçelerine su ekleyin, pişirme şarabını, hafif soya sosu, zencefil, yeşil soğanları, koyu soya sosu, yıldız anason ve karabiberleri içine dökün ve 25 dakika kaynatın.
6. Adım
Kurutulmuş mantarları yıkayın ve önceden ıslatın.
7. Adım
Düdüklü tencereyi yumuşayana kadar bastırın, mantar ve tuz ekleyin, kapağı açın ve 15 dakika pişirin. (Çekilmiş sıcak fotoğrafların olup olmadığı net değil)
8. Adım
Servis et ve ye.
9. Adım
Resim tamamlandı.
