Aşama 1
Malzeme paketini hazırlayın.Adım 2
Rozbifleri yıkayın, parçalara ayırın ve iki parça zencefili hafifçe vurun.Aşama 3
Turpu soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.4. adım
Kuru biberi sıcak bir tavada soğuk yağla karıştırın.Adım 5
Rozbif ekleyin.6. Adım
Renk değişene kadar karıştırın, uygun miktarda yağ tüketimi, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin.7. Adım
Rozbif lezzetli olana kadar kızartmaya devam edin ve malzemeleri ekleyin.8. Adım
Bir süre karıştırın ve ete sıcak su ekleyin.9. Adım
Su kaynayınca kısık ateşe döndürün ve kapağı kapatın, sığır filetosunu yavaşça pişirin. Bu süre yaklaşık bir saat, bu biraz uzun. (Koca düdüklü tencerede yemek yapmanın iyi olmadığını söyledi)10. adım
Bir saat sonra turpları ekleyin, üzerini kapatın ve sığır filetosu yumuşayana kadar yarım saat daha pişirin.11. adım
Sıcakken biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.Adım 1/2
Resim tamamlandı.13. adım
Resim tamamlandı.