g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın: un, mısır unu, su, ekşi hamur, kuru kızılcık, kırmızı hurma

2. Unu ve mısır ununu dökün

3. Mayayı ılık suda bekletin

4. 140 gram su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

5. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın

6. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın

7. Maya suyu ekleyin ve iyice karıştırın

8. Yeni saklama torbasına sarın ve iki kat büyük fermente etmesine izin verin

9. Fermantasyondan sonraki görünüm

10. Kırmızı hurmaları ve kurutulmuş yaban mersini ekleyin

11. Ekledikten sonraki görünüm

12. Tencereye su ekleyin, tencereye koyun ve 25 dakika pişirin, yüksek ateşte, 5 dakika kısık ateşte

13. Pişirmeden sonraki görünüm

14. Ters bakış

15. Kes bak