Yulaf ezmeli Yeşil Soğanlı Sodalı Kurabiye - Yemeği
Malzemeler
yulaf ezmesi
50 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ 30 gram tuz 2 gram karbonat 1 gram maya 4 gram arpacık
Yulaf ezmeli soğanlı sodalı bisküvi uygulaması 1 Hammaddeler saklıdır Yulaf ezmesi, Finlandiya'dan ithal edilen ve daha lezzetli olan Myllyn Paras hazır yulaf ezmesidir.
2 Sütü yaklaşık 30 derece ısıtın ve çözünmesi için maya ile karıştırın.
3 Arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Uygun miktarda Myllyn Paras hazır yulaf ezmesi alın.
5 Ardından tüm malzemeleri ve yulafı süt sıvısına ekleyin.
6 Homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 45 dakika bekletin.
7 Hamuru silikon matın üzerine koyun ve oklava ile ince açın.
8 Aynı boyutta küçük kareler halinde kesin.
9 Kesilmiş küçük kareleri, ortada uygun bir boşluk bırakarak fırın tepsisindeki yağlanmış kağıdın üzerine koyun.
10 Küçük delikler açmak için çatal kullanın.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
12 Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.
