Pirinci bir pişirme kabına koyun, tadına bakmak için soğuk erişte sosu (veya soya sosu) dökün, soğuk erişte sosu miktarı pirinç miktarına göre belirlenir
Pirincin ortasını biraz kazın ve deliğe bir yumurta çırpın
Sonra dilimlenmiş peyniri yapıştırın, susamla kavurun ve üstüne serpin
Peynirin eridiği fırında 5-10 dakika kadar sürer.
Yarı haşlanmış yumurta ve peynirin üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve bitti ~