Pırasa Yağsız Etli Mantı - Yemeği
Kabak dilimleri buharda pişirilir ve soğumaya bırakılır
Bir top haline getirin, birkaç dakika bekletin, doldurma yapmak için bu süreden yararlanın
Yağsız pırasa kullanıyorum (Güzel kokması için pırasalı kızarmış köfte yaptım, kızım biraz yağ yemediği için neden biraz yağ eklemedim ) Eti doğrayıp pırasayı karıştırmak için blender kullandım (pırasalar suda kızartılmış) Kızarmış pırasaların çok suyu var. Çok fazla su sevmiyorsanız sıkabilirsiniz) En sevdiğiniz baharatları koyun Dolgular da özelleştirilebilir
Geri döndüğümde hamuru birkaç kez yoğurup, pürüzsüzce yoğurup ince açarak açtım.
Biraz un serpebilirsiniz, yapışkan olmayan beyaz hamur aynı şekilde, dilediğiniz rengi de yapabilirsiniz, köfte daha güzel olur. Tembelim ve sebze pazarından beyaz hamur tatlısı paketleyicileri aldım Aslında kendi yaptığım hamur tatlısı çok lezzetli ama aldığım daha sert d
Doldurmayı paketleyin ve ortadan ikiye katlayın.
İlk plise bir tarafı ve üç plise
Yönü değiştirin, diğer tarafı katlayın ve üç kat katlayın
Oldukça basit
Bu kelebek bezelye çiçeğinden, ejderha meyvesinden yapılır ve çok güzel
