Malzemeler
Mei Cai
300 gram
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
300 gram
Aksesuarlar: mısır nişastası, biraz tavuk tozu, biraz şeker, biraz susam yağı, biraz kuru soğan, 5 balık sosu, 1 yemek kaşığı
Mei Cai ile buharda pişirilmiş etli turta uygulaması 1 Mei Cai büyük bir tencerede önceden ıslatılır (tuzlu ıslatma süresi nispeten uzundur) ve su birkaç kez değiştirilir.
2 Yaprakları kesmek için makas kullanın ve suyu çıkarmak için tekrar durulayın ve sıkarak kurutun.
3 Büyük parçalar halinde kesin.
4 Tekrar doğrayın (doğrama derecesine hakim olunur)
5 Domuz etini yıkayın, kabuğunu soyup doğrayın ve soğanları soyup doğrayın.
6 Tencereye kıyma, doğranmış yeşil soğan ve erikleri koyun. Tavuk tozu, balık sosu, susam yağı, şeker ekleyin, karıştırmaya devam edin ve son olarak mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Servis yapmak için kenarlı bir tabak kullanın, yüzeyi bir kaşıkla hafifçe düzleştirin ve ardından kek yüzeyinde küçük delikler açmak için çubuk kullanın. (Eşit şekilde ısıtın ve hızla olgunlaşın)
8 Tencereye su ekleyin ve tencereye koyun, köfteleri üstüne koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.
-
- Lezzetli hardal yumurtası çorbası
-
- Buharda pişmiş balık keki
-
- Börülce ve lahana lapası
-
- Sarımsaklı beyaz et ruloları
-
- Lotus kökü köfte
-
- Tavuklu Soba Soğuk Erişte
-
- Karpuz Kabuklu Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tofu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tavada Lahana ve Kelp ile Kızartılmış Tavuk Gizzards
-
- Yam Tavuk Ayağı Çorbasında Acı Kavun
-
- Karamelize Fıstık
-
- Çiçek pirinç keki
