Unlu gül buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kırmızı maya pirinci tozunu ılık kaynamış suyla kaynatın, mayayı kaynatılmış suya ekleyin, unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, ilk fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun
2 Hamuru çıkarıp havalandırdıktan sonra, ellerinizle uzun bir şerit halinde yoğurun ve ardından aynı büyüklükte küçük bir yeşim taşı şeklinde koyun.
3 Xiaojizi'yi aynı büyüklükte yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın. Eşit büyüklükte beş parça alın ve bunları şekilde gösterildiği gibi üst üste koyun. Sonra küçük bir erişte alın ve tığ şeklinde yuvarlayın. Çubuklarını kullanarak hamurun ortasına bir çizgi bastırın ve koni şeklindeki hamuru yerleştirin Hamurun dibinde aşağıdan yukarıya doğru kıvırıp bıçakla ikiye bölüp gül şeklinde diziniz.
4 Tüm bitmiş ürünleri tek tek hazırlayın, ikinci fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı bir buharlayıcıya koyun, ardından yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin ve beş dakika pişirin
5 Buharda pişirilen çörekler sıcakken servis edilir
