Balık
200 g
Yumurta sarısı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Balık kekleri nasıl buharda pişirilir 1 Sevdiğiniz balığı seçin ve püre haline getirin. 2 Biber ekleyin. 3 Tuz ekleyin. 4 Pişirme şarabını ekleyin. 5 Kuvvetlice karıştırın. 6 İki kalıp hazırlayın. 7 Karışık balık ezmesini koyun ve yüzeyi düzeltin. 8 Yumurta sarılarını parçalara ayırın ve balık ezmesinin yüzeyine koyun. 9 Yumurta sarılarını düzleştirin. 10 Hazırlanan balık ezmesini buharlı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin. 11 Fırından çıkarın, soğutun ve yenmeye hazır parçalara bölün.