Malzemeler
Lotus kök
3 bölüm
et
250 g
Takviyeler, tuz, kabak, un, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, karabiber, erişte
Lotus kökü köftesi uygulaması 1 Eti kesin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, bir leğene koyun, karabiber, tuz, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
2 Kabağı parçalara ayırın, bir tencerede buharda pişirin ve püre haline getirin.
3 Erişteleri kabak püresi ve başka bir parça beyaz hamurla karıştırın.
4 Önce lotus kökünü dilimleyin, ardından şeritler halinde kesin ve son olarak doğrayın, sonra tekrar doğrayın ve et dolgusunda iyice karıştırın.
5 İki hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, beyaz hamuru biraz açın, sarı hamuru ortaya koyun ve beyaz hamuru sıkıca sıkıştırın.
6 Tohumları kazıyın, kabuğunu yuvarlayın ve köfte yapın.
7 Köfte haşlama.
8 Köfte lezzetlidir.
-
- Karpuz Kabuklu Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tofu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tavada Lahana ve Kelp ile Kızartılmış Tavuk Gizzards
-
- Yam Tavuk Ayağı Çorbasında Acı Kavun
-
- Karamelize Fıstık
-
- Çiçek pirinç keki
-
- Küçük kızarmış lahana
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sirke Lahana
-
- Laoya çorbası haşlanmış erişte kuru
-
- Sıcak ve ekşi sosisli erişte
