g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Badem tozu

50 gram

Düşük glütenli un

45 gram

Matcha tozu

5 gram

Aksesuarlar 120g protein 120g tereyağı 80g pudra şekeri 60g bal 10g kabartma tozu 0.5g

Matcha Fei Nanxue nasıl yapılır 1 Düşük glütenli unu eleyin;

2 Matcha tozunu eleyin;

3 Badem ununu eleyin;

4 Elenen toza kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın;

5 Karıştırılan tozu iyice karıştırdıktan sonra eleyin;

6 Pudra şekerini yumurta beyazına ekleyin, çırpın ve pudra şekerinin tamamı eriyene kadar karıştırın;

7 Yağı eriyene kadar iki dakika mikrodalgaya koyun;

8 Yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde karıştırılmış toza ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

9 Eritilmiş tereyağı ve balı hamurun içine dökün, yavaşça karıştırın;

10 Karışık macunu büyük bir krema poşetine dökün, kapatın ve 60 dakika buzdolabına gönderin;

11 Kalıba eşit miktarda tereyağı sürün;

12 Soğutulmuş hamuru kalıba sıkın;

13 Fırına koyun, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve 15 dakikaya ayarlayın;

14 Çıkardıktan sonra kalıbı bağlayın, gevşetin ve soğumaya bırakın;

15 Dış kabuk gevrek ve iç tabaka nispeten nemli, bu da çok lezzetli.

Pekin Soğan ve Lahana Miso Çorbası

Yosun Balığı Yumurta Sakız Çorbası

Ev yapımı kurutulmuş sosis

Kızarmış glüten dolması domuz eti

Lahana yağı tofu

Kızarmış kabak sapları

Havuçlu Çiçek Ekmeği

Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki

Kaynamış kestane yağı

Marullu tavada kızartılmış domuz eti

Maş Fasulye ve Fıstıklı İki Pirinç Lapası

Lahana