Malzemeler
Agar-agar
2 kaşık
Peri otu
100 gram
Yoğun hindistan cevizi sütü
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı maş fasulyesi tozu, 2 parça defne yaprağı, 2 parça yenilebilir yeşil pigment, biraz içme suyu, 600 gr şeker, 100 gr tuz, 1/4 yemek kaşığı
Kereviz agar-agar uygulaması 1 Alt uygulama: 600 ml su + kalın hindistan cevizi sütü + 100 g şeker + tuz + mung fasulyesi tozu + agar-agar tozu 1 ve 1/4 yemek kaşığı iyice karıştırın.
2 Tencereye süzün.
31 dilim vanilyayı orta ateşte kaynatırken karıştırın, ocaktan alın ve tekrar süzün, ısı düşene ve çok az artık sıcaklık kalana kadar kenara koyun.
4 Peri otunu küçük topaklar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere kalıba koyun.
5 Filtrelenmiş hindistan cevizi sütü agar-agarını çimenle birlikte kalıba dökün ve katılaşana kadar 7 dakika bekletin. (Alt katmanı tamamlayın)
6 Camgöbeği katman yöntemi: 350 gram su + 60 gram şeker + yarım yemek kaşığı agar-agar tozu + biraz yeşil pigment + 1 parça defne yaprağı, hafifçe kaynatın ve sıcaklık düşene kadar defne yaprağını çıkarın.
7 Alt katmanın yüzeyini çizmek için bir çatal kullanın. (Bu, hindistan cevizi sütü agar-agar tabakasının ve yeşil tabakanın birbirine sıkıca yapışmasını sağlayacaktır).
8 Yeşil agar-agarı hindistan cevizi sütü agar-agarının üzerine dökün.Agar-agar tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.
9 Kesilen parçaları çıkarıp bir tabağa koyun ve soğuk olarak yiyin.
-
- Patates topları
-
- Matcha Fernance
-
- Lahana ile kızarmış balık filetosu
-
- Pekin Soğan ve Lahana Miso Çorbası
-
- Yosun Balığı Yumurta Sakız Çorbası
-
- Ev yapımı kurutulmuş sosis
-
- Kızarmış glüten dolması domuz eti
-
- Lahana yağı tofu
-
- Kızarmış kabak sapları
-
- Havuçlu Çiçek Ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kaynamış kestane yağı
