Malzemeler
esmer şeker
60 g
Tapyoka unu
50 gram
Taze süt
350 ml
Aksesuarlar Su 600ml buzlu su 500ml
Esmer şekerli inci sütü uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Süt kabına 30 gr esmer şeker ve 30 ml su dökün, tencereyi örtün ve kahverengi şeker eriyip kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
3 Ocağı hemen kapatın, tapyoka ununu dökün ve iyice karıştırın.
4 Manyok gölünü pürüzsüz bir hamur haline getirin, 15 dakika dinlendirin ve kalın bir kek haline getirin.
5 İstediğiniz küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
6 Küçük taneleri elinizle incilere yuvarlayın.
7 Kabın içine uygun miktarda tapyoka unu dökün ve yoğrulmuş incileri içine koyun. (Yapışmayı önleyin)
8 Bir süt kabına 500 ml su dökün ve kaynatın, incileri dökün ve pişirin.
9 İnciler yüzene kadar kaynatın ve sonra toplayın.
10 Sonra incileri buzlu suya koyun.
11 Süt tavasına 70 ml su ve 30 gr esmer şeker ekleyin.
12 Ateş kaynadıktan sonra buzlu sudan toplanan incileri içine dökün, şekerli su viskoz hale gelene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
13 Fincana uygun miktarda kahverengi şeker incisi alın.
14 Son olarak taze sütü dökün.
15 Bitmiş ürün.
16 Yemek ~
-
- Tuzlu Tofu
-
- Meyveli süt yulaf ezmesi
-
- çikolatalı kurabiye
-
- Esmer şeker inci sütü
-
- Tiramisu Kurabiyeleri
-
- Üzüm suyu
-
- Fermente Mısır Topları
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Yumurta Sarısı Kaju Kurabiye
-
- Fıstık Ceviz Gevrek
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Peynirli Çörekler
