Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
tuz
1/4 çay kaşığı
Tereyağı
113 g
şeker
60 g
Yumurta sıvısı
30 g
Aksesuarlar: peynir 60 gr tereyağı 13 gr pudra şekeri 42 gr şeker uygun miktarda kakao tozu
Tiramisu bisküvisi nasıl yapılır 1 Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin, ardından şekeri ekleyip beyaz olana kadar çırpın.
2 Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, her seferinde tereyağı tamamen emilene kadar çırpın.
3 Toz halindeki kabartma tozunu ve tuzu unun içine koyun ve karıştırın, ardından eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
4 Hamuru elle yoğurun, silikon doğrama tahtası üzerine koyun ve toplayın.
53 şerit halinde kesin ve her birini 15 g'a bölün.
6 Küçük bir doz alın ve bir top haline getirin.
7 Küçük bir top alın ve küçük bir pastanın içine bastırın.
8 Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.
9 Yüzeye toz şeker serpin.
10 Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta tabakayı 18 dakika aşağı yukarı kızartın.
11 Fırından çıkar çıkmaz soğuması için soğutma rafına koyun ve bir kenara koyun.
12 Dolguyu yapın: Tereyağı yumuşayıp gönderildikten sonra peyniri ilave edip iyice karıştırın. Pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın.
13 Dolguları krema poşetine koyun.
14 Bisküvinin dibindeki dolguyu sıkın.
15'ten sonra başka bir küçük kurabiye ile örtün.
16 Atıştırmalık kutusuna koyun, üzerine kakao tozu serpin ve bitirin! Kapağını kapatın ve ertesi gün nemi geri kazandıktan sonra yiyin, tadı daha güzeldir.
17 Bak, nasıl?
18 Güzel Tiramisu Kurabiyesi!
-
- Fermente Mısır Topları
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Yumurta Sarısı Kaju Kurabiye
-
- Fıstık Ceviz Gevrek
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Peynirli Çörekler
-
- Hindistan Cevizi Sütü Hibiscus Roll
-
- Kişniş Yeşil Soğan Rulo
-
- Longan Kurutulmuş Kırmızı Hurma ve Çin Wolfberry Tatlı Çorbası
-
- Cevizli kurabiye
-
- Çiçek ponponları
-
- Lily Yağsız Domuz Congee
