Sığır Eti
500 g
Patates
2 parça
havuç
1 parça
domates
1 parça
Şeker, tuz, tavuk özü, yarım soğan takviyesi Güveç sığır filetosu çorbası nasıl yapılır 1 Rozbifleri büyük parçalar halinde kesin 2 Kaynar suda haşlayın 3 Çıkarın ve bir tencereye koyun, üzerine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin 4 Kaynar su dökün 5 Yaklaşık 10 dilim alıç ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sığır filetosunu 2 saat pişirin 6 Havuç, soğan ve domates, küp küp doğranmış 7 Patatesleri soyup doğrayın 8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve alıç dilimlerini yumuşak haşlanmış sığır filetosunda pişirin. 9 Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 10 Havuç ve patatesler yumuşadıktan sonra soğan ekleyip hafifçe pişirin 11 Son olarak, kırmızı yağı pişirmek için domates ekleyin, pişirmek için şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin