Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: 1 kırmızı dolmalık biber, 1 havuç, 1 dilim patlıcan, 1 parça pleurotus eryngii, yarım yer fıstığı, 1 yemek kaşığı arpacık, 2 diş sarımsak, 4 diş zencefil, 1 parça kolza yağı, 100 ml soya ezmesi, 5 çay kaşığı baharatlı soya ezmesi, 2 çay kaşığı 1 tutam biber soya sosu, biraz susam yağı
Otantik Sichuan tarzı kızarmış sos nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın
3 Keskin biberleri ve kırmızı dolmalık biberleri küçük parçalar halinde kesin
4 Havuç, eryngii mantarı ve patlıcan küçük parçalar halinde kesilmiş
5 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin
6 Fasulye ezmesini ince doğrayın
7 Kolza yağı tencerede köpük kalmayana kadar ısıtılır
8 Biber koyup kavurun, sonra biberi çıkarın
9 Kıyılmış domuz karnına dökün, yağ için kızartın
10 Fasulye ezmesi ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve karıştırın
11 Kıyılmış sivri biberi ve kırmızı dolmalık biberi dökün ve karıştırın.
12 Havuç parçacıklarını, patlıcan parçacıklarını ve istiridye mantarı parçacıklarını dökün ve kızartın
13 Doğranmış yer fıstığı, arpacık soğanı, kıyılmış zencefil sarımsağı, susam yağını dökün ve iyice karıştırın
14 Küçük bir kapta su ekleyin, orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin ve kaynarken iyice karıştırın.
15 Tencereden lezzetli
-
- Susam Ipi
-
- Kırmızı yağlı lotus kökü ipek
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Domates ve yumurta tepesi
-
- Ev yapımı Kimchi Acı Sos
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Et ve Kış Kavunu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Rendelenmiş Havuçlu Yumurtalı Kek
