Malzemeler
Hind bacak eti
100 gram
Yağlı
200 g
Tatlı patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1.5 yemek kaşığı, beyaz şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, biraz MSG, biraz yeşil soğan, biraz Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı yeşil biber, yarım kırmızı biber, yarım zencefil
Beyaz haşlanmış et soslu tavada kızartılmış tatlı patates 1 Taze tatlı patates
2 Soyup yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 pişmiş yağ ve arka ayak
4 dilim
5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, yeşil ve kırmızı çift biberi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
6 Yağı dökün, yeşil soğan ve zencefili karıştırın, yağ dilimlerini ekleyin ve orta kıvama getirin.
7 Renk değiştirdikten sonra yağsız et dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
8 Kesilmiş tatlı patates dilimlerini dökün ve yüksek ateşte çevirin; aynı anda 1 çorba kaşığı yarım sofra tuzu koyun, eşit şekilde karıştırın
91 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
10 Biraz soya sosu ekleyin
11 Taze pişirilmiş çift biberi içine dökün ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin
12 Karıştırmada kızarttıktan sonra biraz MSG serpin ve ocağı kapatın.
-
- Otantik Sichuan Kızarmış Sos
-
- Kızarmış Sophora japonica
-
- Susam Ipi
-
- Kırmızı yağlı lotus kökü ipek
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Domates ve yumurta tepesi
-
- Ev yapımı Kimchi Acı Sos
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Et ve Kış Kavunu
