Kuzey Tofu
400 g
domates
250 g
Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Domates ve lahana ile karıştırılarak kızartılmış tofu 1 Tofu ve domatesleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve lahanayı şeritler halinde kesin; 2 Bir tencerede yağı ısıtın, tofu ekleyin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, kürekle ayırın ve bir kenara koyun; 3 Tavada az yağ bırakın, frenk soğanı ve sarımsağı kızartın; 4 Domatesleri dökün ve çorba çıkana kadar kızartın; 5 Lahana şeritlerini dökün ve lahana yumuşayana kadar kızartın; 6 Kızartılmış soya peyniri ekleyin ve kızartmaya devam edin; 7 Son olarak, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz tuz ekleyerek lezzetli olana kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.