Kuru füme
100 gram
Pleurotus eryngii
80 g
yeşil biber
30 g
havuç
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil Mevsim sebzeleri nasıl tütsülenir ve karıştırılarak kızartılır 1 Buğulayın ve kurulayın. 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ipek şeklinde kesin. 3 Yeşil biberleri yıkayın ve dilimleyin. 4 Havuçları yıkayın ve dilimleyin. 5 Tavayı kaldırın, tavada kurutun ve servis yapın. 6 Tavayı kaldırın, tütsüleyin ve tavada kurutun ve servis yapın. 7 Havuçları tavaya koyun ve yağlayın. 8 Tencereye yeşil biberleri koyun ve yağını yayın. 9 Tavayı çalıştırın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun ve güzel kokulu karıştırın. 10 İstiridye mantarlarını, havuçları ve yeşil biberleri istiridye sosuyla karıştırın. 11 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 12 Tavada tüttürüp kurutun ve kızartın. Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavaya servis yapın.