Elde Çekilmiş Erişte
300 gram
domates
100 gram
havuç
50 gram
patlıcan
50 gram
Mürekkep Balığı Topu
50 gram
sosis
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kuru sarı sos Beş adet doğranmış marine edilmiş erişte 1 Domates, havuç, patlıcan, sosis ve mürekkep balığı topları küp küp doğrayın 2 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 3 Beş küpü dökün ve 3 dakika kavurun 42 yemek kaşığı kurutulmuş sarı sosu ekleyin ve 1 dakika daha kızartmaya devam edin 5 Tuzlu su kaynatmak için uygun miktarda su ve tuz ekleyin 6 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın 7 Acılığı çıkarın ve bir kenara koyun 8 Rameni bir tencerede haşlayın 9 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğuk suya koyun. 10 Ramen eriştesini çıkarın ve bir kaseye koyun, biraz turşusu ekleyin ve salatalık şeritleriyle yiyin