un
500 g
Maya
5 g
Aksesuarlar 5g biber erişte 5g yağ 5g tuz 3g siyah susam 10g Yağlı kek pişirme 1 Evlada dindar anneyi eritmek, unu hazırlamak ve eritilmiş evlat anneyi una koymak için ılık suya koyun 2 Bunun gibi olana kadar yemek çubuklarını kullanın ve ardından erişteleri ellerinizle karıştırın 3 Canlı erişteleri bir saat oraya koyun 4 Bir saat sonra petek olacak, bal peteği yoksa mayalanmaya devam edin 5 Erişteleri kesme tahtasına koyun, eriştelerdeki havayı elle yoğurun ve ikiye bölün. 6 Erişteleri bu şekilde açın, tuz, baharat ve yağ ekleyin 7 Baharatı ve yağı eşit şekilde yapmak için erişteleri bu şekilde ileri geri yapın 8 Bu eşit değil 9 Baharatı ve yağı karıştırdıktan sonra bir ucundan yuvarlayın 10 Mühürlemek için sarılmış olanı ellerinizle sıkıştırın 11 Mühürledikten sonra, bunun gibi bir uçtan yuvarlayın 12 Yuvarlayın ve ağzını aşağıya yerleştirin 13 Turtayı açın ve üzerine biraz susam koyun. Susam yemeyi sevmiyorsanız, rahat bırakabilirsiniz. 14 Turtayı elektrikli turtadan biraz daha küçük açın ve pişmiş turtayı oraya koyun ve 15 dakika bekleyin 1515 dakika sonra elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtılır ve daha önce yapılan iyi kek hamurunun içine yağ konur ve kek kapağına bir tabaka yağ sürülerek fırçalanır. 16 Altı dakika içinde pişirmeye hazır olacak