Domuz kemiği
500 g
Bambu patates
150 g
Yardımcı maddeler: tuz, zencefil, tatlı patates, kurt üzümü, muşmula Bambu tatlı patates yelpaze kemik çorbası uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın. 2 Bambu patatesi soyun, yıkayın ve parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin. 3 Kanı çıkarmak için yelpaze kemiklerini soğuk suyla kaynatın. 4 Fan kemiklerini yıkayın ve kan köpüğünü güveç içine koyun. 5 Bambu patates ve zencefil dilimleri ekleyin. 6 Yüksek ateşe yeterince su ekleyin ve ardından 2 saat boyunca küçük bir ateşe çevirin. 7 İpliği soyun ve büyük parçalar halinde kesin, muşmulayı yıkayın ve temiz suya batırın. 8 İpliği tencereye koyun ve yarım saat daha kaynatın. 9 Son olarak kurt üzümü ve suyu tencereye ekleyin. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın.