Hercai menekşe iki renkli jöle - Yemeği
Hercai menekşeyi ve ahududuyu suyla ıslatın ve nemi emmesi için bir mutfak havlusu kullanın.
Suyu ve beyaz şarabı kaynatın
Şeker ekleyin, iyice karıştırın ve eritin ve ocağı kapatın.
Jelatin tozunu dökün ve eritmek için karıştırın
Solüsyonun bir kısmını kalıbın altına dökün, dondurucuya koyun ve 3-5 dakika yarı katılaşmış bir duruma kadar dondurun.
Yayılmış hercai menekşeleri ve ahududuları çıkarın, kalan jelatin sıvıyı dökün, şeklini ayarlayın ve bir saatten fazla buzdolabında saklayın.
Şimdi alt pudingi yapalım. Yumurta sarılarını ve şekeri bir yumurta ile çırpın.
Sütü tencereye dökün ve karıştırarak ısıtın.Tencerenin kenarlarında küçük kabarcıklar oluştuğunda kaynamadan ocağı kapatın, yumurta sarısı hamuruna bir parça ekleyin ve iyice karıştırın
Sonra tüm yumurta sarısı ezmesini süt kabına dökün, vanilya ekstraktı ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar ısıtın.
13g jelatin tozu su ile bir macun haline getirilir ve yumurta sarısı hamuruna dökülür.
Jelatini eritmek ve süzmek için karıştırın
Bir buz torbasına koyun ve yumurta sarısı soğuyana kadar karıştırmaya devam edin.
Krem şantiyi% 50'ye kadar çırpın, ardından yumurta sarısı hamurunu karıştırarak dökün
İyice karıştırın ve kalıplara dökün, üç saatten fazla buzdolabında saklayın
Küfü çıkarın ve yiyin!
Bu kalıbın ön tarafı
Kalıp tarafı
alt
