Karides ve Tavuk Köfte Çorbası - Yemeği
"Besinler açısından zengindir, eti yumuşaktır, sindirimi kolaydır ve magnezyum açısından da zengindir. Magnezyum, kalp aktivitesi üzerinde önemli bir düzenleyici etkiye sahiptir ve kardiyovasküler sistemi iyi koruyabilir. Kan kolesterol içeriğini azaltabilir ve önleyebilir arterioskleroz. Doğada tatlı, tuzlu ve sıcak olan karidesin tadı her zaman hem lezzetli hem de besleyici olarak kabul edilmiştir. Karidesin eti yumuşak ve lezzetlidir, balıksı tadı yoktur ve kemik çıkıntıları yoktur, her yaşa uygundur ve çok sevilir. Karides, çeşitli şekillerde yenebilir ve çeşitli lezzetli yemekler haline getirilebilir. Karides derisinin yatıştırıcı bir etkisi vardır ve genellikle nevrasteni ve otonomik bozuklukları tedavi etmek için kullanılır. Özellikle yaşlıların kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan kendi osteoporozunu önleyebilen karides derileri yediklerini özellikle belirtmek gerekir; yaşlıların yemeklerine biraz karides derisi koymak iştahı iyileştirmek ve fiziksel zindeliği güçlendirmek için iyidir. Karides Pınarı olarak da bilinen Karides (Karides Yumurtası) yüksek protein içerir ve çok iyi yang etkisine sahiptir.Böbrek yetmezliği olan kişiler düzenli olarak yiyebilirler. " Malzemeler
- Taze deniz karidesi 200 g
- Tavuk göğsü 400 gram
- Choy Sum Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsü eti, yağ fasyasını çıkarmayı seçer.
-
Deniz karideslerinin kabuklarını çıkarın ve karidesleri bir bıçakla kazıyın.
-
3 Tavuğu bıçakla ince ince kıyın.
-
4 Karides eti de kıyma olarak doğranır.
-
5 Kıyılmış karides ve kıyılmış tavuğu küçük bir kaseye koyun, üzerine kişniş serpin, biraz tuz ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
-
6 Yumurta akını kıyma, biraz kuru nişasta ile çırpın ve sertleşene kadar kuvvetlice karıştırın.
-
7 Tencereye temiz su koyun ve su kabarınca kıymayı toplar haline getirin ve tencereye koyun.
-
8. sınıf köfteler tamamen yüzdükten sonra avlanabilir.
-
9 Tencereye yeniden başlayın, su veya çorba ekleyin, lahana kalbi, domates dilimleri, karides köfte ve biraz tuzu kaynattıktan sonra kaynatın.
İpuçları
ipucu: 1. Şımarık karides yenilebilir değildir. Kırmızımsı renkli, yumuşak ve halsiz karidesleri yememeye çalışın. Karidesin arkasındaki karides ipi ayıklanmalı ve yenmemelidir. Karides bir saç malzemesidir ve kronik hastalıkları olan kişiler tarafından yenmemelidir. Sinirleniyorsa karides yenmemelidir. 2. Karides satın alırken, tam gövdeli, yoğun kabuklu, şeffaf kabuklu, sıkı kaslı, elastik gövdeli, kuru ve temiz vücut yüzeyine sahip karidesleri seçin. Gevşek etli, kırmızımsı renkli ve balık kokulu karidesler ise yeterince taze değildir ve yenmemelidir. Genel olarak konuşursak, kafa ve vücut yakından bağlantılıysa, nispeten yenidirler. Pleurotus eryngii
önceki
Mantarlı Köfte
Sonraki
