Tavuk butlarını yıkayın ve bir tencereye koyun, şarap, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 20 dakika pişirin. (Üç tavuk but kullandım, biraz fazla)
Tavuk budu piştikten sonra 30 dakika buzlu suda bekletin. Buzlu tavuk derisi gevrek ve sert. (Dondurulmuş buz küplerini paketlemek için yiyecek poşetleri kullanıyorum)
Soya filizlerini kaynar suda 3 dakika kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, suyu süzün ve bir leğene koyun.
Kemiksiz ve doğranmış tavuk budu
Diske kod
Sosu orantısına göre dökün ve frenk soğanı ve fıstıkları serpin. Yöntem basit ve güzel bir görünüme sahip tükürük tavuğu hazır!
Hızlı ziyafet yemekleri!