Kızarmış Aslan Başlı Çocuk Yemeği - Yemeği
"Dün Dragon Boat Festivalinde, iyi arkadaşlar birlikte akşam yemeği yemeye geldiler, öğleden sonra bir sürü yemek yapmakla meşgul oldular, ancak maalesef fotoğraf çekmek için zamanım olmadı, bir aslan başı kaldı, o yüzden çocuk yemeği yapıp bir resim ekleyelim." Malzemeler
- domuz eti 400 g
- Yumurta 2 parça
- Galeta unu 50 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 3 kaşık
- Deniz mahsulleri soya sosu 3 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
- Beş baharat tozu 2 kaşık
- Tavuk Özü 2 kaşık
- kristal şeker 10 kapsül
- Kurutulmuş biber 5 parça
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Anason tohumu 2 parça
- nişasta 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Domuz etini çok hassas olmayan kıyma şeklinde doğrayın, biraz pürüzlü tutun ve yendiğinde tadı daha güzel olsun. Domuz dolgusuna 2 yemek kaşığı tuz, 2 yumurta, uygun miktarda yeşil soğan, 2 yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı tavuk özü ekleyin ve et kalınlaşana ve sertleşinceye kadar tek yönde karıştırın
-
2 Ayarlanan dolguyu ekmek kırıntılarına koyun, her seferinde az miktarda ekleyin ve 2-3 kez ekleyin Toplamda yaklaşık 50 gr ekleyin.Dolgu çok ince değil, köfte içine sıkılabilir.
-
3 Ellerinizi kullanarak dolguyu aynı büyüklükte köfte haline getirin ve kızartma tavasında kızarana kadar kızartın.Yağ sıcak olmalıdır, böylelikle et hızla tavaya yerleşir.
-
4 Kızarttıktan sonra yağı alın ve bir kenara koyun.
-
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, anason, 10 kaya şekeri, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 beş baharat tozu
-
6 Önceki adımdaki tüm malzemeleri kızgın yağ altında soteleyin, kızartılmış aslan başını ekleyin, uygun miktarda sıcak su koyun ve pişirildikten sonra yaklaşık 10 dakika pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın ve az miktarda nişasta ile koyulaştırın.
-
7 Daha ferahlatıcı olması için yan yemekler koyun
İpuçları
1. Yardımcı materyalde yazılan miktar, toplam doldurma ve çorba miktarıdır, lütfen her adımın ayrıntılı dozajı için adımlara bakın 2. Aslan başlarını kızartırken yağ sıcak olmalıdır, böylece et piştiğinde etin çabuk şekillenmesi ve yağın köpürmemesi 3. Yüksek ateşte suyu toplarken çorbayı kuru kaynatmamaya dikkat edin, nişastayı dökün ve çabuk karıştırın.Nişasta, soğuk su ile önceden ayarlanmalıdır, böylece içine döküldüğünde yapışmaz. Sevimli Domuz Bento
önceki
Haşlanmış pirinç
Sonraki
