Wenzhou yengeç boğuluyor - Yemeği

Malzemeler

Portunus

Sadece 2

Ek tuz

Wenzhou'da yengeçler nasıl boğulur 1 İki canlı yüzen yengeç satın alın, ne kadar şişman olursa o kadar iyidir.

2 Yengeçleri bir süre yüksek beyaz şarapta bekletin.

3 Likörü birkaç dakika sonra dökün, yengeçleri streç filmle bağlayın ve 5 saatten fazla buzdolabına koyun.

4 Tuzlu suyu hazırlayın ve iki kat su ve yarım kat tuz oranında iyice eritin Kaynatılmış su, tercihen soğuk su kullanmamaya dikkat edin.

5 Plastik sargıyı çıkarın ve yengeci tuzlu suya koyun.

6 Yengeç üzerine bir kaseye bastırın, üzerini streç filmle örtün, yemekten önce 15-20 saat marine edin.

7 Marine edilmiş yengeçler.

8 Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabakta servis edin, eski şaraba veya pirinç sirkesine batırın ve biraz şeker ekleyin.

Bir ürün balkabağı fincanı
önceki
Nanyang Hindistan Cevizli Jöle
Sonraki
Soslu çeşitli patlıcan
Domatesli çırpılmış yumurta
Yeşil Soğanlı Erişte
Mersin Balığı Balık Kafası Acı Kabak Çorbası
Hünnap Turtası
Kış Kavun ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası
Bal kırmızı fasulye zencefil süt çarptı
Marullu tavada kızartılmış domuz eti
Ekmek yapımcısı versiyonu tereyağlı tost
Patlıcanlı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Ekşi Kızarmış Kurutulmuş Balık
Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Copyleft gutx

To Top