g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

8 inç banyo prenses kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Pudra şekeri

80 g

Saf süt

80 g

Tuzsuz tereyağı

60 g

tuz

1 g

Yumurta

Aksesuarlar 600 gr çırpılmış krema, pudra şekeri, 60 gr çilek, 200 gr mango, 1 yenilebilir kırmızı pigment

8 inçlik bir banyo prenses pastası nasıl yapılır 1 Islanıp kuruyana kadar üç kez yumurta beyazına 80 gram pudra şekeri ekleyin. Aynı zamanda fırın önceden 150 dereceye kadar ısıtılır. Fırın tepsisine bir tabak temiz su koyun ve su banyosuna hazırlamak için fırının dibine koyun.

2 Yumurta çırpıcıya 5 yumurta sarısı ve 1 tam yumurta koyun, üç kez 80 gram süt ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.

3 Yağı suda eritin, ardından yumurta sarısı hamuruna ekleyin, 1 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Düşük glütenli unu eleyin, çırpma teli düşük hızda başlatın ve partikül içermeyen bir duruma kadar eşit şekilde çırpın.

5 Yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu kesin ve karıştırarak bir kek hamuru oluşturun.

68 inçlik kalıbın altına 8 inçlik yuvarlak bir yağ emici kağıt koyun (yoksa lütfen dikkate almayın), ince bir fırın tepsisi yağı tabakasıyla fırçalayın, ardından kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.

7 Önceden ısıtılmış fırının sondan bir önceki zeminindeki ızgaraya koyun, 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 60 dakika su banyosunda pişirin. Fırından çıktıktan sonra bükülmesine gerek kalmadan soğuması için soğutma rafına aktarılır.

8 Pastayı pişirme sürecinde kek yapmak için gerekli araçları hazırlayın. Prenses bebek durulandıktan sonra, suyu bir kağıt havluyla ıslatın ve ardından plastik sargıyla sarın.

9 Pastayı pişirirken kremayı çırpın. 60 gram pudra şekerine 600 gram çırpılmış krema ekleyip çırpın. 8 dakika sertleşince, küçük bir kase çırpılmış krema alın, birkaç damla gıda boyası ekleyin ve sert köpürene kadar çırpmaya devam edin. Beyaz krem, sert köpürene kadar çırpmaya devam ediyor. Çırpılmış kremayı daha sonra kullanmak üzere buzdolabının taze saklama katmanına koyun.

10 Kek soğurken mango ve çileği küpler halinde kesin.

11 Kek gövdesi soğuduktan sonra 3 parçaya bölün, ortadaki kek parçasını alın ve yuvarlak bir kalıp kullanarak oyuk açın.

12 En alttaki kek parçasını alt tepsiye koyun, bir kat hafif krema sürün ve daha sonra küp küp doğranmış çileği dağıtın, daha az krema ile doldurmak için daha fazla meyve koyun, tadı daha ferahlatıcı ve yağlı olmayacaktır.

13 Çırpılmış krema ile boşlukları doldurun ve pürüzsüz hale getirin. Sonra ikinci dilim pastayı aynı şekilde koyun, ikinci tabakaya mango eti koyun.

14 Ortası oyulmuş son kek dilimini üst tabakaya koyun, ardından prenses bebeği yerleştirin ve meyve parçacıklarıyla doldurun.

15 Tüm pastanın üzerine bir kat hafif krema sürün, bu zamana kadar% 80 bitmiş olur.

16 Küçük delikli boru nozülünü krema poşetine koyun ve ardından kırmızı kremayı koyun ve dikey şeritleri resimde gösterildiği gibi kekin etrafına sıkın.

17 Kekin yüzeyinde kenardan yaklaşık 3 cm uzağa bir daire çizmek için bir kürdan kullanın ve ardından pastanın kenarında ileri geri bir çizgi çizmek için bu daireyi iç sınır olarak kullanın.

18 Son olarak, kalan beyaz çırpılmış kremi krema poşetine koyun, küçük bir açıklık (yaklaşık 0,5 cm çapında) kesin ve bebek prensesin etrafındaki küçük topları kabarcıklar halinde sıkın. Ayrıca dekorasyon olarak kekin etrafına biraz baloncuk sıkabilirsiniz. Son olarak, dekorasyon için baloncuğun üzerine birkaç gümüş boncuk koyun, doğum günü mumları ve dekoratif kartlar yerleştirin.