g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Herkes snack bar açabilir#Sütlü çikolatalı çiçekli rulo/süt buğulanmış çörek - Yemeği

Katılım: #Herkes snack bar açabilir# un 1.5kg maya 5g saf süt 200ml çikolata beş veya altı Beyaz şeker iki kaşık ılık su Ilıman sofralık yağ Birazcık

Aşama 1

Yarım paket sütü ılık seviyeye kadar uygun miktarda sıcak su ekleyin, eritmek için 3 gr maya şekeri ekleyin.

Adım 2

Bir topak oluşturmak için karıştırın, burada unun üçte ikisi kullanılır.

Aşama 3

ve plastik sargı ve prova ile pürüzsüz bir hamur kapağı oluşturun

4. Adım

Çikolatayı tencereye koyun ve ısıtın. Kalan sütü çikolata eriyene kadar azar azar dökün ve soğumaya bırakın. Ilık su ekleyin, kalan mayayı ekleyin ve iyice karıştırın, ilk iki adımı tekrarlayın. Pürüzsüz bir hamur yoğurun, üzerini streçle kapatın ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Adım 5

Mayalanan hamuru çıkartın ve yoğururken biraz kuru un ekleyin.

6. Adım

İki parça erişte yoğrulduktan sonra rulo şeklinde sarılır, üst üste dizilir, beyazı altta, kahverengisi alttadır.

7. Adım

İnce dilimler halinde açın, bir kat yağ sürün

Adım 8

Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

9. Adım

tek tip parçalar halinde kesmek

Adım 10

Tek elimle fotoğraf çekiyorum ve sadece kaba bir fikir gösterebiliyorum. İlacı iki elinizle tutun, gerin ve S şeklinde katlayın.

11. Adım

Sadece ortadaki çubuklara basın

Adım 1/2

Oluşan çiçek ruloları yarım saat boyunca uyandı ve soğuk su kabı alev aldı. Elektrikli seramik soba kullanıyorum ve zamanlayıcı 30 dakika. Elektrikli sobalar gazlı sobalardan daha yumuşaktır, bu nedenle zaman daha iyi kontrol edilir. Bir kere gazlı ocakta buğuladım ve tadı elektrikli ocaktaki kadar güzel değildi. Kişisel deneyim herkesi temsil etmez.

Adım 13

çok buğulandı

Adım 14

Huxuan Huxuan, çocuklar yemek yemeyi sever.

Adım 15

Çikolatalı hamurdan daha fazla beyaz hamur yok mu ve hamurun geri kalanı bir tencerede buğulanmış çörekler içinde buharda pişirilir. Süpermarketten gönderilen eriştelerin başka seçeneği yoktu, çok beyaz değildiler ve mutfaktaki ışıklar iyi çalışmıyordu.