Aşama 1
3 ıspanak meyve suyu yapmak ve süzmek için yarım fincan ılık su, bir havuç meyve suyu yapmak için yarım fincan ılık su, kelebek bezelyeyi biraz sıcak suda ıslatınAdım 2
Bir kase ve yarım un 2,5 gram maya bir kaşık şeker bir bardak ıspanak suyu bir hamur miktarıdırAşama 3
Ispanak suyunu dökün ve topak kıvamına getirin ve dökerken karıştırın4. adım
Sonra ellerinize değmeyene kadar pürüzsüz bir hamur haline getirin.Adım 5
Tel çekme durumunun iki katı büyüklüğünde iki saat boyunca prova edin, ardından biraz hamur ekleyin ve yapışkan olmayana kadar yoğurun.6. Adım
İnce dilimler halinde katlayın, katlayın ve küçük şeritler halinde kesin, 3 kez bükün ve birbirine doğru sıkıştırın.7. Adım
Soğuk su altında bir tencerede ikinci kez 5 dakika uyanın ve 8 dakika buharda pişirin.Yumuşak ve lezzetlidir.