Malzemeler
Öküz kuyruğu kemiği
400 g
Beyaz turp
400 g
havuç
1
Aksesuarlar Toz biber, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, 10 siyah mantar
Öküz kuyruğu turp çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Öküz kuyruğu kemiklerini bir çorba tenceresine koyun, soğuk su ekleyin, iki dilim zencefil, biraz yeşil soğan ve şarabı koyun ve suyu dökün
3 Öküz kuyruğu kemiklerini elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanları ekleyin, biraz pişirme şarabı, biber ve tuz ekleyin. Sığır ve koyun ahırlarını seçin. Güç ver
4 Bu noktada mantarı ıslatın, beyaz turp ve havucu soyun ve ipek şeklinde kesin.
5 Düdüklü tencerede çorba kaynadıktan sonra doğal olarak basıncı azaltın. Çorba kabına dökün ve orta ateşte pişirin. Rendelenmiş beyaz turp ve havuç ekleyin, mantar ekleyin. Kaynatın ve kıyılmış turp yumuşak ve çürüyene kadar bir süre pişirin. Baharat.
6 Kaseyi doldurun. Öküz kuyruğu turp çorbası tamamlandı!
-
- Baharatlı Patatesli Tavuk Kanadı
-
- Baharatlı Kızarmış Mantarlar
-
- İki pirinçli tatlı patates lapası
-
- Lahana ile kuzu köfte
-
- Yumurta Sarısı Fasulye Ezmesi
-
- Tatlım kek
-
- Pleurotus eryngii
-
- Güveç
-
- Lotus kökü ile doğranmış biber ve edamame
-
- körili tavuk
-
- Domuz Göbek Topları ve Lahana Çorbası
-
- Yeşil sarımsak yumurtası
