g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız karamelli puding nasıl yapılır (süper basit) - Yemeği

Şurubu kaynatmadan karamelli muhallebi çok kolay! ! Gerekli malzemeler de çok basit! Giriş yumuşak ve pürüzsüz ~ lezzetli! Öyle olur ki, yumurta sarısı beze yaptıktan sonra kalır Bu, yumurta sarısını yok etmek için iyi bir fırsattır! yumurta sarısı 3 Hafif krema 225 g Süt 75 g Pudra şekeri / pudra şekeri 30 g

Aşama 1

Malzemeler çok basit: yumurta sarısı, çırpılmış krema, süt, şeker

Adım 2

Çırpılmış krema ve pudra şekeri kaba koyun ve bir el mikseri ile eşit şekilde karıştırın (nispeten büyük parçacıklı toz şeker kullanıyorsanız, çırpılmış krema, süt ve şekeri süt kabına koymanız ve şeker tamamlanıncaya kadar kısık ateşte ısıtmanız önerilir. Eritin, ısıyı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın, ardından 3. adım atlanabilir)

Aşama 3

Karıştırırken süt ekleyin ve pudra şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.

4. adım

3 yumurta sarısını karıştırın

Adım 5

Daha sonra yumurta sarısı sıvısını bir önceki sıvıya dökün ve iyice karıştırın.

6. Adım

Karıştırılmış pudingin çok fazla kabarcığı olacak

7. Adım

Kabarcıkları ve katıları gidermek için elek

8. Adım

Sonra kalıbın içine koyun. Ne kadar dolu olduğuna gelince, kendiniz karar verin

9. Adım

Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine sıcak su dökün ve pişirin: orta ve alt kat, 180 ° C'de yukarı ve aşağı ateşleyin, 25-30 dakika pişirin ve yüzey karamel rengi görünene kadar pişirin (pişirmeyi kalıp boyutuna ve derinliğine göre ayarlayın) Zaman)