g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tujia Soslu Kek - Yemeği

İki kişilik un, 45 ° ılık su, orta miktarda pişmiş susam, bir avuç kıyma susam, küçük bir kaşık fasulye ezmesi, bir kaşık yemek sarımsak, üç gram yemek, karabiber, bir düzine biber, biraz

1. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat bekletin, bu sırada malzemeleri hazırlayacağız;

2. Biber tohumu yağını ısıtın ve tencerede kızartın, sonra çıkarın ve atın.Sadece yağı alın;

3. Kesilmiş fasulye ezmesini ekleyin;

4. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için kızartın;

5. Böyle kızartılır;

6. Temiz su ekleyin, ezilmiş susam tohumlarını ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve son olarak suyunu toplayın;

7. Uyanık hamuru ikiye bölün;

8. Dikdörtgen bir hamur açın, üzerine eşit miktarda biber serpin, yağlayın ve benimkine bölün;

9. Tekrar üst üste getirin ve ardından hamur haline getirin;

10. Elektrikli kek tezgahı önceden ısıtıldıktan sonra, alt taraftaki yağı fırçalayın, iki tarafı altın sarısı kızartın, kapağı kapatmak için biraz su ekleyin, bir veya iki dakika tıkalı, yumuşak hale gelecektir;

11. Servis yaptıktan sonra sosu fırçalayın, pişmiş susam serpin veya doğranmış yeşil soğan serpin, daha iyi görünecek, çünkü yemeyi sevmediğim için doğranmış yeşil soğan serpmedim;