1. Taze karidenin başını ve kuyruğunu çıkarın, kabuğunu soyun ve karides ipliğini çıkarın
2. Karides ve zencefili bir tencerede yüksek ateşte soğuk suyla kaynatın
3. Çıkardıktan sonra doğrayın
4. Havuçları soyun ve doğrayın
5. Marulu soyun ve doğrayın
6. Havucu ve marulu iki dakika haşlayın
7. Suyu çıkarın ve boşaltın
8. Unu geniş bir kaseye dökün
9. Su ve yumurta ekleyin
10. Eşit şekilde karıştırın
11. Havuç ve marul parçalarını ekleyin
12. Ezilmiş karidesleri koyun
13. Tekrar iyice karıştırın
14. Yağı elektrikli fırın tepsisine sürün ve hamuru dökün
15. Ters çevirin ve tabanı katılaşana kadar kızartın
16. Küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın