g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu, karabiber eriştesini, maya tuzunu bir leğenin içinde karıştırın, unu kabarana kadar karıştırmak için ılık su ekleyin ve sonra hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.

2. Hamuru bir buçuk saat kabartın, büyüklüğünün iki katı kadar fermente edin, ardından kabartılmış hamuru yoğurun ve 6 küçük hamura bölün.

3. Her küçük hamuru uzun bir şerit halinde açın

4. Toplayın

5. Bıçakla 2 parçaya bölün

6. Daire şeklinde düzleştirin

7. Bunun gibi aynı adımlardan her birini yapın ve 5 dakika dinlendirin

8. İnce diskler halinde açın ve fırın tepsisini yağ eklemeden her iki tarafı altın olana kadar yakın.

9. Pişmiş kek sebzelerle yenebilir