Gül ekmeği - Yemeği
Yüksek glüten unu 300 g ince şeker 50 g tuz 2 g maya 4 g yumurta 30 g göreceli gıda sütü 120 g göreceli gıda krem şanti 40 g tereyağı 20 g bütün yumurta sıvı dekorasyon uygun miktarda
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun ve iki kat daha büyük mayalanması için ılık yerde bırakın.
2. Atık havayı çıkarın ve 35 parçaya bölün ve hamuru daire şeklinde yuvarlayın
3. Her 5 yaprakta bir rulo yapın ve bir bıçakla iki gülü kesin. Aslında aynı şey gül ekmeği için de geçerlidir
4. Fermente etmek için sıcak bir yerde sıralayın
5. 160 derece ısıtılmış fırına 8 dakika boyunca yüzeydeki yumurtalı yıkama suyunu koyun, 170 derece 25 dakika çevirin, folyoyla kapatıp pişirin, filmi çıkarın ve güzel gül ekmeği yapın
Peynir ekmek
önceki
Ballı Baget
Sonraki
