Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayın ve suyu boşaltın.
2 Pırasayı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3 Yumurtaları frenk soğanı içine çırpın ve iyice karıştırın.
4 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, yağ 70-80 yaşına geldiğinde pırasayı dökün, yumurtalar kahverengiye dönene kadar kızartın ve topak haline gelinceye kadar karıştırın ve servis yapın.
