Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
4
Hafif krema
100 gram
Yumuşak beyaz şeker
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 40ml su 40ml yumuşak beyaz şeker 30g renkli iğneler uygun miktarda beyaz sirke
Tereyağlı kapkekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırladıktan sonra yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz iki leğene ayırın.
2 Yumurta sarısı kasesine 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır yağı ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve glüteni önlemek için fazla karıştırmadan iyice karıştırın.
4 Yumurta akı kabına birkaç damla beyaz sirke koyun, balık gözlerini çırpın ve şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin.
5 İnce köpürene kadar çırpın ve kalan üçte ikisini ekleyin.
6 Kaba çizgiler göründüğünde son kez şeker ekleyin.
7 Yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın, kısa üçgen olan çırpma teli alın.
8 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini kesip karıştırarak yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
9 Yumurta beyazı hamuruna geri dökün, sol elinizle tencereyi çevirin ve daire yapmadan sağ elle tavada kızartma yöntemini kullanın.
10 İyice karıştırdıktan sonra bir kağıt bardağa dökün.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, üst ve alt ateşler, fırına girdikten sonra 150 dereceyi 20 dakika pişecek şekilde ayarlayın. Kürdanı lekesiz bir nesneye sokmanız yeterlidir.
12 Çırpılmış kremaya 30 gram beyaz şeker ekleyin ve çizgiler netleşene kadar çırpın.
13 Bir krema poşetine koyun ve kremayı çiçek ağızlı ve beğendiğiniz şekilde sıkın. Renkli iğneler veya meyvelerle süsleyin.
-
- Kereviz eti parçaları
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı ile tavuk ayağı ve biber turşusu
-
- Konserve et haşlanmış kurutulmuş sebzeler
-
- Ev yapımı biber yağı
-
- Liang Liang buharda pişirilmiş karides
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Mevsim Sebzeli Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Tavuk Güveç
-
- Karides, Kış Kavun ve Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- ##
