Malzemeler
kabak
500 g
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda şeker uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda buğday unu uygun miktarda
Kabaklı ay keki nasıl hazırlanır 1 Malzemeler
2 Kabağı soyun, eti çıkarın ve parçalara ayırın, tencerede buharda pişirin ve püre haline getirin
3 Kabak püresini, bir parça beyaz şeker, buğday nişastası ve salata yağını karıştırın.
4 Kısık ateşte karıştırmaya devam edin, şeker ve buğday nişastasını gruplar halinde ekledikten sonra kabak püresi biraz yapışkan olana kadar karıştırın ve ocağı kapatın.
5 Kabak püresi kızartıldıktan sonra soğumaya bırakın ve 30 dakika buzdolabına koyun.Kabak kabağı sertleşecek, ardından yaklaşık 75 gramlık küçük yuvarlak toplar halinde yoğurup doldurmaya başlayın
6 Kek tozunu (kızartılmış yapışkan pirinç unu) ay keki kalıbına dökün, kalıbın iç duvarını eşit şekilde daldırın ve tüm kek tozunu çıkarın Sarılı balkabağı hamurunu koyun, kalıbın üzerine bastırın ve ay kekini çıkarın.
7 Bitmiş balkabağı ay keklerini yemeden önce iki saat buzdolabına koyun Tadı daha güzel
-
- Çiçek Çörek
-
- Altın Çorba Deniz Hıyarı
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler tavada
-
- Renkli Melaleuca
-
- Hayvan çörekler
-
- Köri patatesleri
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Balkabağı Sosu
-
- Mor Kelebek Mantou
-
- Yapışkan pirinç ekmeği
-
- Gül topuzu
-
- Kabak Köri Pilavı
-
- Darı kabak püresi
