salatalık
2 parça
Yumurta
1 parça
domuz eti
50 gram
Jambonlu sosis
1
Takviyeler, tuz, biraz tavuk özü, biraz tadı çok taze, biraz yeşil soğan, biraz kuru kırmızı biber Çıtır salatalık ruloları nasıl yapılır 1 İki salatalık hazırlayın ve yıkayın 2 Yaklaşık 8 cm'lik uzun parçalar halinde kesin 3 Salatalığın kalbini çıkarın ve yalnızca cilde yakın kısmı tutun 4 Tencereye temiz su ve tuzu kaynatmak için dökün, işlenmiş salatalıkları bir süre haşlanmış kabın içine dökün, çıkarın ve 5 Kurutulmuş kırmızı biber, kıyılmış yeşil soğan, çiğ et kıyma 6 Bir tencerede yağı ısıtın, arpacık soğanı ve kurutulmuş biberi soteleyin ve doğranmış eti ekleyin 7 Ekstra aroma, tuz ve tavuk özü ekleyin ve bir süre soteleyin 8 Doğranmış eti küçük bir tabağa koyun ve bir kenara koyun. 9 Yumurtaları karıştırın ve ince ince doğrayın, jambonu ince ince doğrayın 10 Kıyılmış yumurtayı, doğranmış eti ve küp küp doğranmış jambonu karıştırın ve salatalık dilimlerine koyun.