Domuz göbeği
500 g
un
1000 g
Tel şehriye
200 g
Takviyeler: fıstık yağı, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, baharatlı tohum, beş baharat tozu, yeşil soğan, toz biber, aroma, çok taze, zencefil Erişte ve büyük etli çörekler nasıl hazırlanır 1 Uygun miktarda kabartma tozu hazırlayın ve ılık suyla karıştırın. 2 Kabartma tozunu yavaşça unun içine dökün, hamur haline getirin ve mayalayın 3 Erişteyi yumuşatmak için kaynar suya batırın 4 Domuz göbeği, zencefil ekleyin, et dolgusuna doğrayın, hafif soya sosu ve şarap pişirin, karıştırın 5 Islatılmış erişte bir bıçakla doğrayın 6 artı doğranmış arpacık 7 Tat vermek için uygun miktarda toz biber ekleyin 8 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 9 Doğru miktarda lezzetli tadı ekleyin 10 Son olarak pişmiş fıstık yağı ekleyin 11 Erişte, orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir. 12 Karışık çörek dolgusunu sarın 13 Topuzun sarılması için bir yöne doğru sıkıştırın 14 Buharlı pişiriciyi alın, suyun kaynamasını bekleyin, hazırlanan çörekler içine koyun ve 15 dakika buharda pişirin. 1515 dakika sonra çörekler pişecek